田园披萨
青椒的营养价值很高，但是女儿不喜欢吃，于是就有了这道美食，只是觉得青椒的量有点少了，再做的时候要加量。
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食材
- 面粉 150克
- 酵母 2克
- 白糖 8克
- 盐 2克
- 橄榄油 10克
- 清水 80克
- 奶酪 170克
- 青椒 40克
- 洋葱 10克
- 玉米粒 50克
- 早餐肠 3根
- 玉米油 半小勺
- 披萨草碎 半小勺
- 自制披萨酱 3小勺
- 番茄沙司 1小勺
步骤
2. 加入食盐。
3. 加入橄榄油。
4. 加入清水。
5. 揉成面团，进行发酵。
6. 准备奶酪。
7. 青椒切碎。
8. 早餐肠切丁，紫洋葱切碎。
9. 开中火，锅内放半小勺玉米油加热，放入青椒碎炒干水分后熄火。
10. 面团发至两倍大。
11. 放入披萨草碎。
12. 揉匀后松弛十分钟。
13. 擀成薄厚均匀的面皮。
14. 放入披萨盘里。
15. 烤箱180度预热5分钟，用叉子扎一些孔，放入烤箱中180度烤7分钟。
16. 取出抹一层披萨酱。
17. 撒薄薄的一层奶酪。
18. 撒洋葱碎和青椒碎。
19. 放入玉米粒。
20. 放入早餐肠丁。
21. 放入烤箱200度烤15分钟。
22. 放入其余的奶酪，挤入番茄沙司，继续放入烤箱烤6、7分钟。
23. 成品图。
小贴士
- 1、配菜可以随意搭配、增减数量。
- 2、青椒要提前炒干水分，如果直接放入，烤完的披萨里面可能有水分，会影响口感。
- 3、披萨饼上烤前要扎一些孔，以免面饼烤的时候鼓起。
菜谱创建于:2017年10月19日 08:34
