家常紫薯曲奇
家里突然有了紫薯，刚好小尾巴也在家，就想着跟她做一份紫薯曲奇，打发时间，虽然做的不好，但是第一次做甜点的我，还是给了自己80分，哈哈哈哈
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食材
- 紫薯泥 50g
- 低筋面粉 70g
- 糖 30g
- 鸡蛋 5g
- 黄油 50g
- 盐 1g
步骤
1. 紫薯切块上锅蒸熟
2. 蒸好的紫薯按成泥状
3. 黄油打发至颜色变浅微蓬松
4. 加入糖和盐，打发至融合
5. 加入蛋，打发融合
6. 加入紫薯泥，融合，我做的不够好
7. 加入面粉，搅拌至无干面粉的状态
8. 好了，放入裱花，挤出曲奇状，因为我没有把紫薯泥压碎，而且没有过滤，所以卡住裱花口，然后就做了普通的饼干状
9. 放入提前预热好的烤箱，160度上下火，25到30分钟，我是个非常马虎的人，反正成品不多，哈哈哈哈，味道很好，特别香
菜谱创建于:2017年10月20日 18:30
