紫薯酸奶
紫薯是日常生活中很常见的一种食材，它的营养非常丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，它除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对身体有一定的保健作用。紫薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用，还有一方面就是它的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，起到排毒通便的作用，因此，紫薯是减脂人群的首选食材。
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食材
- 紫薯 400g
- 酸奶 50g
- 水果坚果麦片 适量
步骤
1. 食材准备
2. 首先把紫薯削掉外皮清洗干净，切成块待用。
3. 锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把紫薯放到蒸架上，大火把紫薯蒸熟。
4. 紫薯蒸好取出，倒入大碗里，用勺子把它压成紫薯泥。
5. 取一个平底的小碗，把紫薯泥装入小碗里，用勺子压实。
6. 把小碗倒扣在盘子上，倒出紫薯泥。
7. 在紫薯泥上淋上酸奶。
8. 再撒上适量水果坚果麦片即可。
9. 成品图一
10. 再搭配一杯紫薯魔芋粥，减脂效果杠杠的
11. 成品图二
12. 成品图三
13. 成品图四
菜谱创建于:2019年05月30日 17:34
