#冬喝暖饮夏吃冰#山楂罐头
口感可以和外卖的罐头媲美，但是又没有各种添加剂的健康食品。
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食材
- 山楂 2000克
- 冰糖 2000克
步骤
1. 山楂洗净。
2. 剪掉山楂枝。
3. 去掉山楂蒂。
4. 用筷子在中间贯通，去掉山楂核。
5. 全部处理干净。
6. 准备冰糖。
7. 瓶子洗干净，控干水分。
8. 瓶子里面放入山楂，上面放上等量冰糖（根据瓶子大小，放入的山楂量不同）。
9. 全部装好。
10. 瓶子里添纯净水，不要添满，最好距瓶口留有4-5厘米的距离。
11. 全部添好水后轻轻拧紧瓶盖。
12. 放入蒸锅，水开后蒸40分钟。
13. 蒸好后取出一个瓶子，垫毛巾拧紧瓶盖，要趁热拧，拧紧一个再取出一个拧，然后避光保存就好。
14. 成品图。
小贴士
- 1、要选用耐热的瓶子，可以在网上购买到。
- 2、冰糖的用量可以根据个人口味调整。
- 3、蒸之前瓶盖要轻轻的拧上，蒸之后趁热的时候拧紧瓶盖，这样瓶子里面就达到真空状态，可以保存很长时间，我最长的时候保存了3个月，再长的时间没有试过。
菜谱创建于:2017年10月21日 08:33
