黑酱油+豆干炒肉
家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。
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食材
- 五花肉 250克
- 香豆干 150克
- 大蒜叶 1把
- 生姜 3片
- 辣椒 2个
- 生抽 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 糖 10克
步骤
1. 准备食材
2. 大蒜叶切成小段
3. 五花肉切片
4. 豆干切块
5. 辣椒切小段
6. 冷锅中直接放入肉片和姜片
7. 炒至锅内出油肉片变成半透明
8. 加入豆干翻炒均匀
10. 加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色
11. 加入大蒜叶翻炒半分钟
12. 撒入辣椒翻炒出锅
13. 成品
菜谱创建于:2017年11月03日 06:32
