自制红果罐头

自制红果罐头

每到秋天的时候我就想跟老公回家,山里有很多野生的菌菇,核桃,板栗,柿子,当然有我喜欢的山楂(红果),红果没有山楂的药效,很多商家用红果冒充山楂,每次就感觉好希望自己的车是辆卡车,没吃为了能多存一阵就做成开胃罐头,非常好吃

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食材

  • 山楂(红果) 1000g
  • 白砂糖 200g
  • 冰糖 100g

步骤

自制红果罐头,老家山里采来的红果,看着就开心,无毒无害没有农药

1. 老家山里采来的红果,看着就开心,无毒无害没有农药

自制红果罐头,水里清洗干净,一般需要多少洗多少,洗了不做容易坏

2. 水里清洗干净,一般需要多少洗多少,洗了不做容易坏

自制红果罐头,清洗完后晾干,一般两小时左右,中间翻两次就好

3. 清洗完后晾干,一般两小时左右,中间翻两次就好

自制红果罐头,称二斤红果备用

4. 称二斤红果备用

自制红果罐头,用专用工具取芯,想想以前用笔杆取芯,哭的心都有,现如今可是方便多了

5. 用专用工具取芯,想想以前用笔杆取芯,哭的心都有,现如今可是方便多了

自制红果罐头,准备好:去核红果1000g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>100g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>200g

6. 准备好:去核红果1000g,冰糖100g,白砂糖200g

自制红果罐头,水约3500g烧开,放入冰糖,白砂糖化开煮开

7. 水约3500g烧开,放入冰糖,白砂糖化开煮开

自制红果罐头,煮开的糖水里放入红果,煮开立刻关火,我的锅煮开在五分钟左右

8. 煮开的糖水里放入红果,煮开立刻关火,我的锅煮开在五分钟左右

自制红果罐头,我比较懒惰,而且马上吃完就没真空处理,想真空也很简单的,网上到处有教程的,等凉了放冰箱隔天吃就完美了

9. 我比较懒惰,而且马上吃完就没真空处理,想真空也很简单的,网上到处有教程的,等凉了放冰箱隔天吃就完美了

菜谱创建于:2017年11月03日 21:03

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