自制红果罐头
每到秋天的时候我就想跟老公回家，山里有很多野生的菌菇，核桃，板栗，柿子，当然有我喜欢的山楂（红果），红果没有山楂的药效，很多商家用红果冒充山楂，每次就感觉好希望自己的车是辆卡车，没吃为了能多存一阵就做成开胃罐头，非常好吃
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食材
- 山楂（红果） 1000g
- 白砂糖 200g
- 冰糖 100g
步骤
1. 老家山里采来的红果，看着就开心，无毒无害没有农药
2. 水里清洗干净，一般需要多少洗多少，洗了不做容易坏
3. 清洗完后晾干，一般两小时左右，中间翻两次就好
4. 称二斤红果备用
5. 用专用工具取芯，想想以前用笔杆取芯，哭的心都有，现如今可是方便多了
7. 水约3500g烧开，放入冰糖，白砂糖化开煮开
8. 煮开的糖水里放入红果，煮开立刻关火，我的锅煮开在五分钟左右
9. 我比较懒惰，而且马上吃完就没真空处理，想真空也很简单的，网上到处有教程的，等凉了放冰箱隔天吃就完美了
菜谱创建于:2017年11月03日 21:03
