桃子乳酪蛋糕之二
这个配方改编自君子的芒果芝士小蛋糕。在制作上综合了君之杏果芝士蛋糕和孟老师苹果乳酪蛋糕的做法。因为这个蛋糕用了更多的糖水桃子，吃起来比上一道桃子乳酪蛋糕更甜。
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食材
- 奶油奶酪 200克
- 糖水桃肉 60克
- 鸡蛋 1个
- 桃子糖水 3大勺
- 糖水桃肉 100克
步骤
2. 将桃肉碾压成泥，备用
3. 将奶油奶酪倒入大碗，隔热水搅拌至顺滑无颗粒
4. 分次加入鸡蛋
5. 分别搅打均匀
6. 加入糖水
7. 搅拌均匀
8. 加入桃肉泥，
9. 搅拌均匀
10. 倒入纸模
11. 放入预热170度的烤箱，烤约10分钟左右
12. 表面凝固，取出
13. 将桃肉泥放在表面
14. 继续放入烤箱，烤30-40分钟
15. 表面金黄出炉
小贴士
- 刚出炉的蛋糕比较柔软脆弱，移动时须小心。蛋糕冷却后会回缩，这时候可以轻松脱模。也可以放入冰箱冷藏后再食用。
菜谱创建于:2017年11月06日 07:00
