火龙果牛奶小方 宝宝辅食，颜值超高，口感清凉
牛奶小方是烘焙店里的一款经典小甜点，85度C的牛奶椰丝小方很多人吃过，口感清凉，带着浓郁的奶油香气，是深受小朋友喜爱的一款小零食！ 柚子妈之前有过 牛奶椰丝小方 菜谱。今天加入了火龙果汁变成了颜值超高的美腻粉色小方。 参考月龄：12M+ 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
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食材
- 淡奶油 100克
- 奶粉 40克
- 水 200克
- 淀粉 40克
- 糖 10克
- 红心火龙果 40克
- 椰蓉 适量
步骤
1. 食材在这里。
3. 火龙果打成泥，加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉，不容易结块。
4. 先来做一下准备工作，碗底铺一层椰蓉。
5. 奶粉倒入锅中，加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。
7. 中火将奶液煮沸，煮沸后加入火龙果糊。
8. 转小火，不停的搅拌，锅里的液体会越来越黏稠，能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。 火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中，表面抹平。放凉后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。
9. 冷藏好以后表面撒一层椰蓉。
10. 将碗倒扣，再切成小方块，滚一层椰蓉，就可吃啦。
11. 火龙果没有完全打碎，可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们，客人一看就知道你是真材实料啦！
12. 只要你愿意，水果还可以用芒果，桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。
13. 喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦！
14. 请原谅我再刷一张，简直少女心爆棚啊！吃不完的密封冷藏3天吃完啊！吃不完送来给我吃呗~~
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
- 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
- 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
