火龙果肉牛奶小方
亲们买回家的水果都是怎么吃呢？大多数应该是直接啃的吧。今天给大家带来一款外出方便携带，而且还容易操作的小甜品。 火龙果，又叫青龙、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。是仙人掌科的三角柱属植物量天尺的果实，有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。原产中美洲，是热带，亚热带著名水果之一。 火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 在自然状态下，果实以夏秋成熟，味甜，汁水多。颜色紫红艳丽，外型独特，口感极佳
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食材
- 火龙果肉 200克
- 淡奶油 200克
- 纯牛奶 400克
- 玉米淀粉 100克
- 白糖 120克
- 椰蓉 50克
步骤
1. 火龙果肉切小块
2. 放入料理机，打成果汁。
3. 倒入玉米淀粉中
4. 拌匀
6. 过筛
7. 倒入锅中小火煮至浓稠
8. 倒入垫有一层椰蓉的容器中
9. 将其抺平
10. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时
11. 取出切块
12. 沾上一层椰蓉即可
13. 成品
小贴士
- 不喜欢纯牛奶的，可以换成椰奶。
- 加入淡奶油呢？是为了增加它的香味和口感。
- 加热时，一定要边搅拌，防止糊锅。
菜谱创建于:2018年05月03日 23:06
