玉米肠蛋炒饭

玉米肠蛋炒饭

包菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 玉米肠 1根
  • 包菜 1/3个
  • 红萝卜 1/2根
  • 2根
  • 隔夜饭 2碗
  • 适量
  • 适量

步骤

玉米肠蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140152'>玉米肠</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

1. 包菜红萝卜切丝,玉米肠切片,切成花。

玉米肠蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入少许盐,打散。

2. 鸡蛋加入少许盐,打散。

玉米肠蛋炒饭,锅里热油,油记得多一些,这样煎起来的鸡蛋比较滑嫩,搅散成蛋花盛起待用。

3. 锅里热油,油记得多一些,这样煎起来的鸡蛋比较滑嫩,搅散成蛋花盛起待用。

玉米肠蛋炒饭,锅里留油,放入包菜,红萝卜炒软。

4. 锅里留油,放入包菜,红萝卜炒软。

玉米肠蛋炒饭,放入玉米肠炒匀。

5. 放入玉米肠炒匀。

玉米肠蛋炒饭,加入盐调味。

6. 加入盐调味。

玉米肠蛋炒饭,放入隔夜饭。

7. 放入隔夜饭。

玉米肠蛋炒饭,压压压,炒松炒散。

8. 压压压,炒松炒散。

玉米肠蛋炒饭,最后加入鸡蛋,葱花炒匀即可。

9. 最后加入鸡蛋,葱花炒匀即可。

玉米肠蛋炒饭,成品。

10. 成品。

玉米肠蛋炒饭,成品。

11. 成品。

玉米肠蛋炒饭,成品。

12. 成品。

小贴士

  1. 隔夜饭放进去后记得转小火。
菜谱创建于:2017年11月11日 17:07

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