山楂糕
这个季节山楂已经陆陆续续的成熟了，山楂除了做罐头，果丹皮，我和我家宝宝最喜欢吃的就是山楂糕了。 酸酸甜甜，特别好吃，而且能够帮助宝宝开胃健脾，消食，抑制细菌，预防消化不良。是宝宝开胃消食最棒的小零食了。 山楂营养丰富，富含维生素C、还含有丰富的铁、磷、蛋白质。趁着山楂季，给宝宝们做一份吧~
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食材
- 新鲜山楂 500克
- 冰糖 160克
- 柠檬 半个
步骤
2. 山楂用盐水浸泡十几分钟。
3. 冲洗干净后，沥干水分，去核。
4. 挤入半个柠檬。
5. 放到蒸锅里，蒸大概20分钟左右。蒸至熟透。
6. 冷却后，放到料理机里，加少许清水，打成细腻的糊， PS:如果喜欢更细腻的口感，可以用料理机打碎之后用筛网过滤一下。
7. 把山楂糊倒入锅里，开小火。 PS:不能用铁锅哦，最好用不粘锅。
8. 加入冰糖。
9. 开中小火慢慢熬煮，不停搅拌，防止糊锅，所以妈妈要有点耐心哦。熬到勺子上的泥状侧立起来不会轻易滴落的状态。
10. 准备模具，底部铺一张纸或模具刷上一层植物油，将山楂泥倒进去，用勺背抹平表面，放到冰箱冷藏4个小时以上。
11. 充分凝固后，倒扣脱模。
12. 切成适合宝宝吃的大小。山楂糕虽好吃，但小宝宝一次不要吃多了哦。
小贴士
- 大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！
菜谱创建于:2017年11月12日 21:45
