#一碗面条#茄汁双色太阳面

#一碗面条#茄汁双色太阳面

快手早餐来一个番茄汁鸡蛋面，选用了鸡蛋泡面是因为有时候来不及吃，也不会粘一块，口感一如既往的好

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食材

  • 鸡蛋泡面 一块
  • 番茄 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 半勺
  • 青瓜 两片

步骤

#一碗面条#茄汁双色太阳面,首先咱们去市场花几块钱买点这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59059'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>泡面</a>，水开了，把面放进去煮

1. 首先咱们去市场花几块钱买点这个鸡蛋泡面，水开了，把面放进去煮

#一碗面条#茄汁双色太阳面,煮熟后捞出来放在盘里，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切成片，留出两片放旁边，生吃挺解腻

2. 煮熟后捞出来放在盘里，番茄切成片，留出两片放旁边，生吃挺解腻

#一碗面条#茄汁双色太阳面,锅里面放一点油，把番茄片放进去翻炒

3. 锅里面放一点油，把番茄片放进去翻炒

#一碗面条#茄汁双色太阳面,炒到脱皮后，加入一点盐。

4. 炒到脱皮后，加入一点盐。

#一碗面条#茄汁双色太阳面,加调料的时候咱们关小火哈，在调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 加调料的时候咱们关小火哈，在调入生抽

#一碗面条#茄汁双色太阳面,然后开大火放清水，水容量呢不要太多，稍微能留一点汤汁就行

6. 然后开大火放清水，水容量呢不要太多，稍微能留一点汤汁就行

#一碗面条#茄汁双色太阳面,煮到番茄全部融化，加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，其实之前用番茄酱试过，口感真的没有新鲜炒出来的好吃

7. 煮到番茄全部融化，加入一点点白糖，其实之前用番茄酱试过，口感真的没有新鲜炒出来的好吃

#一碗面条#茄汁双色太阳面,有个小细节是，咱们得把番茄皮捞出来，省的等会吃的时候费劲

8. 有个小细节是，咱们得把番茄皮捞出来，省的等会吃的时候费劲

#一碗面条#茄汁双色太阳面,收好汤汁，咱们就可以全部把汤汁浇鸡蛋泡面上面呢

9. 收好汤汁，咱们就可以全部把汤汁浇鸡蛋泡面上面呢

#一碗面条#茄汁双色太阳面,这里空锅打一个鸡蛋，做太阳蛋，不用翻面，小火慢煎，盖盖子焖1分钟就行

10. 这里空锅打一个鸡蛋，做太阳蛋，不用翻面，小火慢煎，盖盖子焖1分钟就行

#一碗面条#茄汁双色太阳面,在煎两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>，营养要均衡撒，没买青菜，用这个代替了

11. 在煎两片青瓜，营养要均衡撒，没买青菜，用这个代替了

#一碗面条#茄汁双色太阳面,把鸡蛋和青瓜摆上面，这个太阳蛋7分熟，太好吃了

12. 把鸡蛋和青瓜摆上面，这个太阳蛋7分熟，太好吃了

#一碗面条#茄汁双色太阳面,元气早餐来一个太阳面别提多高兴了，做起来还非常简单

13. 元气早餐来一个太阳面别提多高兴了，做起来还非常简单

小贴士

  1. 大家也可以选用画面和挂面，手擀面的口感也很好，没什么特别注意，就是把太阳蛋无油煎到7成熟。
菜谱创建于:2017年11月22日 13:23
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