完美邂逅之三文鱼牛油果蛋米饼
牛油果和三文鱼营养丰富，牛油果含多种维生素，丰富的脂肪酸，三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。当然，它们结合所碰撞出的味蕾感受也是非常美味的~我们就来做一款快手美味的三文鱼牛油果蛋米饼吧~
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食材
- 牛油果 半个
- 三文鱼 一小块
- 米饭 一碗
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 两个
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鲜酱油 少许
- 食用油 少许
- 黑芝麻 少许
- 白芝麻 少许
步骤
1. 米饭一碗，用饭勺铲松软，备用，
2. 找一个大一点的容器，把两个鸡蛋打入进去，
3. 调味，加入适量的食盐和胡椒粉，
4. 用打蛋器搅匀，制成蛋液，
5. 把米饭倒入蛋液里，
6. 用饭勺拌匀，让每一粒米饭都包裹着蛋液，
7. 火腿肠剥去肠衣，备用，
8. 切成小丁，小一点口感好，
9. 火腿肠丁放入米饭蛋液里，搅拌均匀，
10. 准备一小块新鲜的三文鱼，
11. 切成小片，备用，
12. 牛油果用刀对半切开，
13. 取半个牛油果，切成小丁备用，
14. 电饼铛通电，用油刷在表面刷少许食用油，防粘，
15. 倒入混合好的米饭蛋液，用饭勺慢慢的铺平，
16. 给表面铺上三文鱼片，
17. 均匀的撒上刚才切好的牛油果丁，并盖上电饼铛的盖子，等待两分钟，
19. 颜色是不是挺好看的~吃的时候可以配上鲜酱油，美味又营养~
小贴士
- ①米饭用隔夜饭即可，好吃又不浪费。
- ②牛油果最后再切，因为时间长了容易氧化变黑，影响口感。
- ③我用电饼铛做的，比较方便，如果你没有电饼铛，用平底锅也是可以的。
菜谱创建于:2017年11月23日 10:04
