巧克力华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。华夫饼是很多咖啡厅的经典下午茶，最近去的这几家都有尝，总结下来有几种经典吃法。华夫饼+奶酪+水果，比如加猕猴桃，将奶酪涂于华夫方格，猕猴桃切片点缀，即营养又美味。华夫饼+冰激凌，是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口。华夫饼+各种酱，比如炼乳、巧克力酱等。我个人更喜欢加了枫糖
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食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200毫升
- 蛋糕粉 150克
- 泡达粉 3克
- 淀粉 20克
- 巧克力酱 2勺
步骤
1. 牛奶200ml
2. 蛋糕粉 鸡蛋 牛奶 混合搅拌
3. 加3克泡打粉
4. 最后加入二勺好时巧克力酱
5. 混合搅拌静置20分钟
6. 模具刷一层植物油 放在燃气灶上预热
7. 面糊倒入模具八成左右 上下加热 一分钟左右翻面加热另一边
8. 美美哒出炉
9. 放凉后上盘
10. 加入枫糖味道更佳
菜谱创建于:2017年11月23日 22:11
