泰式甜辣酱烧汁茄夹肉
大爱茄子 怎么做都爱吃 尝试着不同的做法 这道茄夹 甜辣咸鲜的味道好吃极了
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食材
- 长茄子 1个
- 猪肉馅 200g
- 葱姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 生粉 少许
- 泰式甜辣酱 适量
- 番茄酱 适量
步骤
1. 葱姜切碎
2. 大蒜切成末
4. 茄子两刀切一片 第一刀不切断 第二刀切断
5. 将肉馅塞进茄夹中
6. 下锅煎制前粘一下生粉
7. 茄夹两面煎黄
8. 盛出待用
9. 锅中油热下葱花蒜末
10. 倒入红椒碎 炒香
11. 倒入甜辣酱番茄酱生抽
12. 加少许清水 烧匀
13. 把煎好的茄夹倒入锅中 烧至汁浓关火
小贴士
- 酱料都有咸度 用盐注意控制
菜谱创建于:2017年11月24日 23:54
