绿豆芽炒肉
绿豆芽虽然是比较常见的蔬菜，但是它的好处确实很多的，比如可以起到抗菌的功效，同时经常吃绿豆还可以帮助增强我们身体的免疫力系统。同时绿豆芽还可以帮助降低我们的血脂，对胆固醇的吸收也有一直的作用。同时有演技有研究发现绿豆对癌症还有白血病细胞有明显的抑制的作用。绿豆含有的蛋白质，经常吃绿豆可以帮助接触体内的毒素。
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食材
- 绿豆芽 500g
- 瘦肉 200g
- 老姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 美人蕉 2个
- 花椒 几颗
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 老干妈辣椒酱 一勺
- 生粉 一小勺
步骤
1. 绿豆芽洗去绿豆壳，沥干水
2. 瘦肉洗净，切丝
4. 混匀
6. 在热锅中倒入油，待油热以后，依次加入几颗花椒，姜蒜粒，爆香后倒入瘦肉。迅速翻炒，把肉丝分离开。
7. 加入一勺老干妈和美人椒
8. 翻炒均匀
9. 倒入豆芽，大火快速翻炒。
10. 炒至豆芽断生
11. 小火，调味。
12. 盛出。
小贴士
- 注意炒绿豆芽是千万不能炒的太老了，不然炒的豆芽不会太清爽。
菜谱创建于:2017年11月29日 20:52
