腊肠土豆丝
土豆营养价值丰富，可以做菜也可以做主食。这款腊肠土豆丝口感清脆，鲜辣适宜，口味独特，可以下饭也可以下酒。
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食材
- 土豆 3个
- 腊肠 1个
- 大葱 1段
- 大蒜 3瓣
- 玉米油 20ml
- 花椒粉 5克
- 精盐 6克
步骤
1. 土豆削皮清洗干净
2. 把土豆切成丝
3. 用凉水清洗土豆丝，清洗2次
4. 清洗后沥干水分
5. 大葱切成丝
6. 大蒜切成丝
7. 腊肠切成小片
8. 炒锅烧热后加入玉米油
9. 玉米油烧热后加入葱丝和蒜丝
10. 翻炒1分钟，炒出香味
11. 加入腊肠翻肠2分钟
12. 加入土豆丝
13. 翻炒至土豆变色
14. 加入精盐调味，翻炒均匀
15. 腊肠土豆丝炒好了
16. 腊肠土豆丝清脆爽口，鲜辣适宜，口味独特~
小贴士
- 土豆炒制变色即可，时间过长土豆就不脆爽了。
菜谱创建于:2017年12月03日 12:48
