百变鸡蛋+鸡蛋沙拉
都知道鸡蛋很有营养，但是碰上就是不爱吃白煮蛋的娃，你能怎么办？换个造型，加点调味，简单的白煮蛋变成美味的鸡蛋沙拉，这下只怕孩子吃了还嫌不够啦~
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食材
- 鸡蛋 2只
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 鸡蛋煮熟，放凉备用。
2. 鸡蛋剥壳，两头削去一片，便于对切后可以平稳放置。
3. 用刀在鸡蛋的腰部划上锯齿形的纹路，注意深度要划到蛋黄。
4. 沿着纹路把蛋白分成两半。
5. 取出蛋黄备用。
6. 蛋黄用勺子碾碎。如果喜欢柔滑无颗粒的口感，需要用筛子边碾压边过筛。
7. 根据个人口味加入适量沙拉酱。
8. 蛋黄和沙拉酱搅拌均匀，装入裱花袋，挤入蛋白底座中。
9. 怎么配都好吃的早餐组合，你也来一份儿吧？
菜谱创建于:2017年12月05日 11:42
