鲜甜~胡萝卜钻巴沙鱼
巴沙鱼放点胡萝卜一起蒸口味鲜甜，颜色漂亮
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食材
- 巴沙鱼 一片
- 胡萝卜 半根
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 黑胡椒粉 少许
- 黄酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 生姜 三片
- 香葱 两根
- 食用油 两勺
步骤
1. 冷冻巴沙鱼解冻切小块
2. 把巴沙鱼块放到盘子里
3. 放一小勺
4. 放一小勺糖
5. 放蒸鱼豉油
6. 放蚝油
7. 放黑胡椒粉，拌匀腌制十分钟
8. 胡萝卜削去皮
9. 切片
10. 香葱分开切葱白一份
11. 葱花一份
12. 把胡萝卜放在巴沙鱼中间，放黄酒
13. 放姜片
14. 放葱白，淋两勺食用油
15. 蒸锅水开放巴沙鱼蒸八分钟焖三分钟
16. 蒸好取出来
17. 把盘子里的鱼汤倒进锅里，大火收汁
18. 汤汁淋到巴沙鱼上，撒葱花
菜谱创建于:2017年12月11日 23:53
