营养口蘑煸肉片
口蘑营养价值极高，具有增强免疫力的功效，搭配瘦肉，可以在口味独到的前提下保证优质蛋白质的摄取，再来点枸杞，明目养肝。这道菜简单快手，营养均衡，很适合经常在家里做来吃。
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食材
- 口蘑 400g
- 瘦猪肉 100g
- 生菜 3片
- 枸杞 1小把
- 大蒜 3瓣
- 油 少许
- 盐 1勺
- 酱油 2勺
步骤
1. 口蘑洗净备用。
2. 将口蘑竖着切成薄片。
3. 猪瘦肉切片备用，切少许蒜片备用。
4. 生菜叶洗干净备用。
5. 煮开水加少许盐和油，将生菜过水抄一下立即捞出。
6. 将烫好的生菜平铺在盘子底部。
7. 锅里倒油，先将蒜片煸香。
8. 加入瘦猪肉翻炒变熟。
9. 此时，加入口蘑继续煸炒。
10. 加入一勺盐和酱油，大火煸炒。
11. 临出锅前撒上一小把枸杞点缀。
12. 将炒好的菜倒入之前铺好的生菜上，完成。
小贴士
- 根据个人口味，可以适量加些糖来提鲜，爱吃辣的朋友，加些小米辣会更过瘾。
菜谱创建于:2017年12月13日 17:37
