炒口蘑
好鲜！
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食材
- 口蘑 200克
- 葱白 2根
- 生姜 适量
- 香菜 适量
- 淀粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 细砂糖 1勺
- 玉米油 2勺
步骤
1. 蘑菇浸泡片刻。
2. 清洗干净后沥干水分。
3. 均匀切片。
4. 葱白切好。
5. 香菜叶切碎。
6. 生姜去皮切丝。
7. 淀粉加水勾兑好。
8. 锅里倒入油。
9. 下入葱白和姜丝爆香。
10. 下入口蘑。
11. 翻炒片刻后加些许清水，略煮几分钟。
12. 加入蚝油。
13. 加入糖。
14. 炒匀后小火慢煮。
15. 差不多熟了后勾芡。
16. 收汁后撒上香菜叶即可。
17. 鲜美啊！
小贴士
- 不需要放太多调料，就已经够鲜。
菜谱创建于:2021年01月11日 18:23
