火腿蛋炒饭
剩米饭的完美做法，只需搭配几样生活中常见的食材，立刻就变得高大上了！营养丰富、赏心悦目，操作简单又不浪费，何乐而不为呢？
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食材
- 隔夜米饭 一碗
- 火腿切片 3片
- 胡萝卜 30克
- 芹菜 30克
- 鸡蛋 1个
- 小葱 1棵
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 料酒 几滴
步骤
1. 准备好所需食材
3. 火腿切小丁
5. 小葱切葱花备用
6. 锅中放适量油烧热后，倒入蛋液炒熟后捣碎盛出
7. 就锅中底油放入火腿丁炒香
8. 再放入芹菜和胡萝卜翻炒两分钟
9. 紧接着倒入米饭一起翻炒均匀
10. 调入一匙生抽炒至上色
11. 再放入鸡蛋混合炒匀
12. 按口味调入盐
13. 再放入少许鸡精
14. 撒入葱花炒匀关火即可
15. 成品图
小贴士
- 炒饭中的配菜可以按照自己的喜好添加
- 为了让炒饭看起来比较清新，所以生抽不要放太多，以免颜色过深
菜谱创建于:2017年12月18日 17:21
