酱油炒面
深夜食堂同款，用最简单的食材做出最治愈的家庭味道~biubiubiu~
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食材
- 葱、生抽、油
- 胡萝卜、鸡蛋、包菜、面条
- 培根、盐、糖、蒜
步骤
1. 准备食材。
2. 包菜撕碎。
3. 胡萝卜切丁。
4. 拍蒜切末。
5. 葱切末。
6. 锅内倒清水，煮沸腾，加入面条。
7. 煮个半熟，面条捞出后立刻放入冷水中，这样就不会结在一起了。
8. 锅内热油煎鸡蛋，煎鸡蛋的时候油放一点点就行了，锅底刷一层就OK。中小火煎，不然会一直爆。
9. 煎一下培根，然后切碎。煎培根的时候不用放油，本来它就含油。
10. 锅内加蒜末炒香，加蔬菜和肉，炒一下。
11. 加面条，加盐、糖调味，再加生抽。
12. 出锅，把鸡蛋放上，洒葱花。
13. 摆盘~
小贴士
- 煮面的时候，如果是意大利面条，煮个8分钟至表面发白即可。如果是普通的中式面条，煮个1分钟，半熟就可以捞出。
菜谱创建于:2017年12月20日 13:42
