酱油炒面
小姿觉得应该没有人不爱吃炒面的，经常在我想不出做什么菜的时候，就会选择做一盘酱油炒面，配上一碗清粥，一顿饭就完美解决了。 酱油炒面是一道简单的美味，根据个人喜好而决定用什么食材。 炒法简单、美味可口，几元钱就能吃撑。不知道你们吃酱油炒面有没有什么要求？反正小姿一阵子都觉得觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃，哈哈哈~
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食材
- 面条 120克
- 青菜 30克
- 豆芽 30克
- 酱油 一勺
步骤
1. 青菜洗干净待用
2. .锅中放半锅水，水滚开后，放入面条
3. 面条煮熟后，沥干水分，浇上少许香油拌均防止粘连；
4. 锅内放入2勺油，爆香蒜末
5. 放入青菜翻炒
6. 放入沥干水的面条，炒散
7. 加入一把绿豆芽大火翻炒
9. 然后将调好的料汁倒在面条上，快手翻炒均匀关火
10. 炒法简单、美味可口、重要还实惠，几元钱就能吃撑
11. 炒法简单、美味可口、重要还实惠，几元钱就能吃撑
12. 炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些
13. 做一盘酱油炒面，干而有嚼劲的炒面肯定会被一扫而光，配上一碗清汤，饭菜汤都解决了
14. 酱油炒面是一道简单的美味，根据个人喜好而决定用什么食材。
15. 炒法简单、美味可口，几元钱就能吃撑。
16. 反正小姿一阵子都觉得觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃，哈哈哈~
小贴士
- 1、炒面面条选择湿圆面条最好。
- 2、放油一定要少，炒出来油太多，再美观都没有食欲了。 ,煮面的时间一定要，面不要煮过了。
- 3、条煮好之后一定要过凉水，然后沥干水分，如果怕面条粘连，可以在面条沥水之后用在面条里滴些熟油拌匀。
- 4、小油菜可以换成其他蔬菜，比如白菜、油麦菜等。
- 5、炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些。
菜谱创建于:2019年04月10日 16:30
