肉末香菇夹心饼
外皮酥，内里软，咬一口，肉和香菇香气溢嘴。
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食材
- 糯米粉 400g
- 猪肉糜 半碗
- 干香菇 6个
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 1小勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 香菇泡发，肉糜拌一点老抽备用。
2. 取糯米粉，加入热水拌匀。
3. 揉成长条，揪成一个个小剂子。
4. 小剂子放入锅中蒸。
5. 香菇切成丁。
6. 锅里放油加热，放入肉糜翻炒。
8. 香菇肉糜盛出备用，糯米剂子蒸熟取出用手按扁。
9. 拿两个糯米饼，夹上馅料。
10. 按一下，让两块饼粘在一起。这样就已经可以吃了。
11. 想要更好吃，锅里放一点油，将饼烤一下。
12. 至外皮酥脆即可。
13. 可以当主食，当零食。
菜谱创建于:2017年12月27日 21:09
