山楂夹心饼
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食材
- 黄油120克
- 糖粉80克
- 全蛋1个
- 低粉240克
- 山楂酱
步骤
1. 黄油融化，加入过筛的糖粉，拌匀。加入打散的蛋液拌匀，加入过筛的低粉拌匀成光滑面团
2. 把面团分成两等份，分别放入保鲜袋中，用擀面杖擀平后放入冰箱冷藏约15分钟
3. 面皮冰硬后取出，将一片铺入烤盘，涂上山楂酱
4. 再铺上另一片面皮，刷上蛋液，用叉子戳出细孔
5. 烤箱预热170度，烤30分钟，冷却后切块即可
菜谱创建于:2014年08月31日 18:52
