有家鲜厨房：金沙大虾
用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢
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食材
- 大虾 5只
- 蒜末 1小勺
- 葱花 2小勺
- 咸鸭蛋黄 2个
- 绿贝贝南瓜 1个
- 鸡蛋清 2个
- 面包糠 适量
步骤
1. 处理清洗干净大虾仁
2. 蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用
3. 取出2颗鸭蛋黄，切碎备用
4. 准备葱末适量，蒜末适量
5. 将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠
6. 将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）
7. 将金黄的大虾仁下锅油炸
8. 在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀
9. 将大虾仁放进锅中裹上金沙
10. 加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀
11. 将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可
小贴士
- 材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄 2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠 适量，盐 适量，
菜谱创建于:2017年12月29日 17:38
