有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
27 菜谱
56 粉丝
0 关注
食材
- 鸡蛋 6个
- 马铃薯 3个
- 香菜 少许
- 小葱 少许
- 干辣椒 少许
步骤
2. 用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
3. 马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
4. 马铃薯皮制作完成
5. 香菜切碎
6. 干辣椒剪碎
7. 将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
8. 散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
9. 烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
10. 出炉装盘
小贴士
- 惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
菜谱创建于:2018年03月03日 13:06
