芝麻薄脆
某天做蛋糕错把高粉当低粉倒入，当蛋黄糊越拌越稠才发现自己的失误。蛋糕是做不成了那5个蛋清可不能浪费了，就分别做了芝麻薄饼和杏仁小饼。哈哈～是不是机智如我！
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食材
- 蛋清 70克
- 糖粉 35克
- 玉米油 30克
- 低筋面粉 30克
- 芝麻 80克
步骤
1. 蛋清里加入糖粉（喜甜糖粉可加40克）
2. 用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入玉米油搅拌均匀（没味道的食用油都可以）
5. 筛入低粉。
6. 用刮刀把四周的面粉往中间轻轻切拌均匀不要画圈（有时间就松弛十五分钟到半小时）
7. 装入裱花袋，用剪刀剪一小口。
8. 烤盘铺锡纸或油布，有间隔的挤在烤盘里。
9. 烤箱提前预热上下火150℃中层15-20分钟（时间温度仅供参考）饼干酥饼之类的我习惯不拿出来用烤箱余温再闷一会。
10. 借太阳的余晖再美美的拍几张。
11. 香脆可口。
12. 越吃越香。
菜谱创建于:2018年01月08日 23:33
