秋葵肉肠披萨
儿子突然说晚餐想吃披萨，一看时间下午4点半，算着差不多6点多也可以吃上了，赶紧动起手来。 做披萨其实是一件非常简单快捷的事情，而且可以随性加入自己喜欢的材料，火腿肠是家里必备，又找到几个秋葵，晚餐就来个秋葵肉肠披萨。
62 菜谱
2854 粉丝
15 关注
食材
- 牛奶 75克
- 盐 1克
- 糖 5克
- 面包粉 120克
- 酵母 2克
- 橄榄油 5克
- 马苏里拉奶酪（馅） 100克
- 番茄酱 适量
- 火腿肠 100克
- 秋葵 100克
步骤
1. 将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。
2. 和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3. 发酵结束。
4. 取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮
5. 将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6. 放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
8. 取出二发好的面皮，此时面皮松软。
9. 先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
10. 铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
11. 再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。
12. 最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
13. 放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
14. 开吃
小贴士
- 1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。
- 2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
菜谱创建于:2018年01月10日 10:44
