奶香小馒头
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食材
- 食材 用量
- 高粉 300g
- 牛奶 240g
- 淡奶油 90g
- 糖粉 60g
- 盐 2g
- 酵母 5g
步骤
1. 准备好所有食材
2. 全部食材放在一起搅拌
3. 揉至光滑细腻至出膜
4. 出膜状
5. 然后将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜后放入烤箱发酵
6. 发酵好的面团成2倍大
7. 将发酵好的面团从盆里拿出来，揉搓成长条，分出大小一致的小面团，将每个小面团再次排气揉至光滑后松弛10分钟
8. 放入烤盘再次发酵至蓬松后，在面包的表皮刷上蛋液后放入烤箱120度火温，上下火，低层18分钟后，将烤盘拿出来，可以在表皮上刷一些蜂蜜看起来更漂亮一些
9. 完成图
10. 展示图
菜谱创建于:2018年01月11日 19:44
