奶香小馒头
宝妈想给宝宝做点主食，总怕掌握不好发面，不是味道变了，发酵不起来，就是外观掉线…… 麦苗分享的这个奶香小馒头真的好吃，好做，成功率高。 馒头适合宝宝食用，可以练习宝宝的咀嚼能力。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。 在馒头里加入香甜豆沙，一口一小个，超级方便宝宝食用。
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食材
- 牛奶 105g
- 酵母 2g
- 中裕多用途麦芯粉 200g
- 豆沙 适量
步骤
2. 倒入面粉。
3. 搅拌成面絮。
4. 抓成团。
5. 揉光滑密封发酵。
6. 发到两倍大取出。
7. 加适量面粉，揉到不粘手后擀成长方形。
8. 切块状。
9. 挤入豆沙。
10. 卷起来即可。
11. 切小段。
12. 垫上油纸放入锅中，醒发20分钟。
13. 大火烧开8分钟即可。
14. 又香又甜，超级好吃！
菜谱创建于:2020年04月16日 11:17
