洋葱鸡蛋饼
洋葱是个好食材，只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼，就可以治愈厌洋葱的情结。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 洋葱 72克
- 清水 75克
- 盐 1克
- 花椒粉 0.5克
- 食用油 2克
步骤
2. 洋葱去皮后，切成细细的丝。
3. 面粉中加入两个鸡蛋。
4. 用筷子搅拌一下，再加入清水搅拌。
5. 加入洋葱丝，再次搅拌。
6. 面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。
7. 开启电陶炉，锅热后在不粘锅中抹少许食用油，将面糊倒入小锅中，中火慢烙。
8. 底部定型后，顺着锅边慢慢将饼翻面，烙至两面金黄色。
9. 多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。
10. 漂亮，美味。
11. 成品。
小贴士
- 洋葱尽量切得细一点，这样比较容易成熟，没有生葱味。
菜谱创建于:2018年01月16日 16:26
