馒头火腿鸡蛋饼

馒头火腿鸡蛋饼

馒头创新吃法,底部脆脆的,融合了蛋香和火腿,作为早餐或是下午茶都不错哦

苒澄

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食材

  • 馒头 1个
  • 火腿肠 2根
  • 鸡蛋 3个
  • 香葱 1根
  • 黑芝麻 适量

步骤

馒头火腿鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 504'>馒头</a>一个,冷的更好切

1. 馒头一个,冷的更好切

馒头火腿鸡蛋饼,配料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>我最后用了3个,拍照只拍了2个哈

2. 配料,鸡蛋我最后用了3个,拍照只拍了2个哈

馒头火腿鸡蛋饼,将食材都切好,馒头丁,火腿丁,葱末,鸡蛋打散放少许盐

3. 将食材都切好,馒头丁,火腿丁,葱末,鸡蛋打散放少许盐

馒头火腿鸡蛋饼,中小火,油热煎馒头丁,撒少许盐,蛋液里面也有放盐,注意盐的总量

4. 中小火,油热煎馒头丁,撒少许盐,蛋液里面也有放盐,注意盐的总量

馒头火腿鸡蛋饼,馒头丁煎至金黄,放火腿丁

5. 馒头丁煎至金黄,放火腿丁

馒头火腿鸡蛋饼,待火腿丁煎至7分熟,将打散的蛋液倒入

6. 待火腿丁煎至7分熟,将打散的蛋液倒入

馒头火腿鸡蛋饼,转小火,待蛋液未全部凝固前,撒上葱花

7. 转小火,待蛋液未全部凝固前,撒上葱花

馒头火腿鸡蛋饼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,慢慢煎至蛋液全部凝固,期间可以滑动蛋饼均匀加热

8. 撒上黑芝麻,慢慢煎至蛋液全部凝固,期间可以滑动蛋饼均匀加热

馒头火腿鸡蛋饼,蛋液全部凝固就关火出锅咯

9. 蛋液全部凝固就关火出锅咯

馒头火腿鸡蛋饼,馒头煎过,外层酥脆,溶有蛋液更是充满蛋香,里面更为柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢

10. 馒头煎过,外层酥脆,溶有蛋液更是充满蛋香,里面更为柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢

馒头火腿鸡蛋饼,如果喜欢芝士的,也可以在上面撒上一层芝士哦……

11. 如果喜欢芝士的,也可以在上面撒上一层芝士哦……

馒头火腿鸡蛋饼,切小块开吃吧,底部小火慢慢煎得很酥脆哦,很香,快试试吧

12. 切小块开吃吧,底部小火慢慢煎得很酥脆哦,很香,快试试吧

小贴士

  1. 注意火候,馒头丁不要太大哦,先煎过会更酥脆一些
菜谱创建于:2018年01月16日 19:33

应季菜肴

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