酵母版油条
一直想做油条，都没有碰到自己觉得很好的方子，今天终于自己做出来很满意的油条啦！不用泡打粉依然很美味哦！
87 菜谱
267 粉丝
95 关注
食材
- 面粉 300克
- 油 15克
- 温水 180克
- 酵母 6克
- 小苏打 2克
- 盐 5克
步骤
2. 加入油加入温水拌成面碎
3. 再活成光滑的面团
4. 放在盆里
5. 放温暖处发酵到二倍大
6. 擀面成长方形
7. 切成长十厘米宽三厘米的面胚
8. 两片叠加用筷子按压
9. 稍微翻转下
10. 全部做好
11. 锅里入油微微冒烟时下去面片
12. 慢慢膨胀
13. 炸到两面金黄即可
14. 入盘趁热口感最好外脆内软很香
小贴士
- 小苏打是必须的，不能用碱替代
菜谱创建于:2018年01月17日 10:19
