花样豆沙包
喜欢吃面食的我、没有事就会蒸上一锅、今天刚好没有事在家里、就发了点面、做了几个豆沙花样馒头、看着是不是很喜庆、算是提前预热春节吧……
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食材
- 面粉 250克
- 酵母 4克
- 白糖 5克
- 食用碱 2克
步骤
2. 白糖好好的面团盖上锅盖进行醒发、因为北方家家有暖气、所以很快就会醒发好的
3. 醒发好的面团组织呈蜂窝状态
4. 面板上放上食用碱和少许面粉、馒头好不好吃在于要把面团揉至扩展到细腻光滑、所以要用手死劲往前推、因为做馒头的时候、只有我一人在家、没人配合拍照、只能拍成这样
5. 揉好的面团搓成长条后、用刀分成大小一致的剂子的面团
6. 我喜欢用天林家的豆沙馅、口感细腻香甜
7. 把面团摁扁加入豆沙馅
8. 把周围都捏紧、不要露馅就可以
9. 然后用手滚圆、用工具做出自己喜欢的花样
10. 做好了一个
11. 嘻嘻😁全部做好了、漂亮不
12. 蒸笼锅里加入适量清水、把做好的豆沙馒头放入锅中
13. 盖上锅盖大火烧开后蒸15分钟后关火焖5分钟即可
14. 美美哒的豆沙馒头出锅了、用食用色素点一下、是不是美美哒
15. 家的味道、有颜值又好吃、我一下干掉3个
16. 漂亮诱人
17. 超级喜欢
18. 成品一
小贴士
- 1；不喜欢吃碱的可以忽略不放哟……
- 2；做花样面食的面团一定要硬一点的面团、做出来才好看哟……
菜谱创建于:2018年01月18日 22:31
