栗子烧鸡翅
营养又美味的栗子烧鸡翅，女儿最喜欢吃啦！每次都是吃光光哦！
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食材
- 栗子 250克
- 鸡翅 200克
- 花椒 适量
- 干红辣椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 醋 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备新鲜栗子；
2. 然后先剥去外壳；
3. 再在锅中烧适量热水，水开后放入毛栗子烫上几十秒钟后关火；（开水烫后很容易去除毛壳）
4. 再趁热剥去毛壳，然后把栗子掰开，我买的栗子个头大，掰开容易入味；
5. 准备适量鸡翅；
6. 然后把鸡翅从中间斩开，加入少许姜丝，盐，料酒拌均匀腌制20分钟；
8. 锅中入适量油，放入所有香料小火煸香；
9. 再下入鸡翅煎至两面微黄出油；
10. 然后加入栗子仁；
11. 加入适量清水，水淹过食材；
14. 最后收汁起锅装盘。
15. 成品！鲜咸美味好吃哦！
16. 成品图！
小贴士
- 栗子可用新鲜栗子，也可以买现成的栗子仁；香料只需一点点就可以，不要过量放入，喜欢吃辣的可以多放点干红辣椒就可以。
菜谱创建于:2018年01月21日 10:10
