杂蔬肉丝蛋炒饭

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食材

剩饭一碗
鸡蛋两个
梅条肉一小块
黄瓜半根
胡萝卜一段
紫甘蓝一小块
青蒜一根
盐适量
生抽一勺
黑胡椒粉适量
菜籽油适量

步骤

杂蔬肉丝蛋炒饭,准备好材料

1. 准备好材料

杂蔬肉丝蛋炒饭,肉切丝，放半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓匀腌制一会

2. 肉切丝，放半勺生抽抓匀腌制一会

杂蔬肉丝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>切丁

3. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、青蒜切丁

杂蔬肉丝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加适量盐打散

4. 鸡蛋加适量盐打散

杂蔬肉丝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>锅烧热，炒香鸡蛋，盛出备用

5. 菜籽油锅烧热，炒香鸡蛋，盛出备用

杂蔬肉丝蛋炒饭,另起油锅，炒香胡萝卜丁

6. 另起油锅，炒香胡萝卜丁

杂蔬肉丝蛋炒饭,放肉丝翻炒（肉丝下锅前放一点点油抓匀）

7. 放肉丝翻炒（肉丝下锅前放一点点油抓匀）

杂蔬肉丝蛋炒饭,放黄瓜翻炒，放生抽、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>炒出香

8. 放黄瓜翻炒，放生抽、盐、黑胡椒粉炒出香

杂蔬肉丝蛋炒饭,转小火，放入米饭，压碎米饭翻炒均匀

9. 转小火，放入米饭，压碎米饭翻炒均匀

杂蔬肉丝蛋炒饭,转大火，放炒好的鸡蛋翻炒，炒至米饭粒粒分明即可

10. 转大火，放炒好的鸡蛋翻炒，炒至米饭粒粒分明即可

杂蔬肉丝蛋炒饭,关火，放紫甘蓝，青蒜末拌匀即可

11. 关火，放紫甘蓝，青蒜末拌匀即可

杂蔬肉丝蛋炒饭,色香味俱全😄

12. 色香味俱全😄

杂蔬肉丝蛋炒饭,来一碗吧！

13. 来一碗吧！

菜谱创建于:2018年01月23日 14:10

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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