杂粮粥
腊八节的“八”字很有讲究、它代表“腊八之祭”要进行两种祭“腊祭”（祭祀祖先）和“腊祭”（祭祀神灵）而“八”就代表腊祭所要供奉的八种神灵、所以腊八节这一天、熬一锅腊八粥、先给父母盛一碗、感恩对我们的养育之恩、然后就给每个家人盛一碗、喝着热乎乎的腊八粥、感恩呀……
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食材
- 红枣 9枚
- 红豆 50克
- 绿豆 50克
- 黑豆 50克
- 花豆 50克
- 莲子 50克
- 黄豆 50克
- 花生米 80克
- 鹰嘴豆 50克
- 百合 50克
- 核桃仁 50克
- 山药蛋 50克
- 薏米 30克
- 糙米 30克
- 青稞米 30克
- 燕麦 50克
- 小米 30克
- 粳米 30克
- 芡实 50克
- 黑米 50克
- 枸杞 适量
步骤
1. 所有食材备齐
3. 加入泡好的红枣
4. 再加入泡发的花生米和莲子
5. 盖上锅盖继续大火煮沸后转小火炖半个小时后
6. 加入泡发好的薏米
8. 加入洗净的山药蛋
9. 大火继续煮沸后
10. 盖上锅盖转小火继续炖煮40分钟、记住用两根筷子挡在锅沿边上、这样砂锅里的粥就不会往外扑了
11. 打开锅盖加入泡发好的百合
12. 大火煮沸后、看见粥慢慢粘稠时、加入适量枸杞后即可关火
13. 盛入碗中、加入核桃仁、营养丰富又健康美味的腊八粥出锅了
14. 诱惑到你木有
15. 吃一口爽歪歪
16. 成品一
小贴士
- 1；所有的豆类都要提前洗净后继续浸泡最少8个小时左右、这样做出来的粥、营养才会彻底释放出来、粥才会好喝哟……
- 2；一定要按照菜谱步骤来操作哟、因为各种食材受热度不一样、谨记哟……
菜谱创建于:2018年01月24日 15:58
