冰糖枸杞烤梨
滋润你的喉，清爽你的舌，道不尽的美味。清甜滋润的冰糖烤梨具有清肺热，化痰止咳的功效。此方子是和女友一起动手完成的，复刻了美食达人胸有成竹的方子。
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食材
- 梨 4只
- 冰糖 20粒
- 枸杞 20粒
步骤
2. 枸杞20粒。
3. 把枸杞清洗一下备用。
4. 备好的梨4只。
5. 用淡盐水把梨清洗干净。
6. 把每个梨切成如图的样子。
7. 用剪子把梨把剪去。
8. 用小刀挖梨核。
9. 梨核被挖下来。
10. 用小勺再把梨核周边较硬的梨肉挖下来一点点。
11. 把每个梨的梨核都挖下去。
12. 放入冰糖。
13. 盖上梨盖儿。
14. 把冰糖梨放在烤盘里。
15. 放入烤箱中层，上下火设置180度，时间为120分钟。
16. 刚开始烤的时候，梨盖儿先被烤成栗棕色，不用担心，这是正常现象，请继续烤制。
17. 120分钟时间到了，梨烤好了，梨的颜色全部变成棕色，渗出的梨汁水和冰糖水被糊化后的焦糖味道很香。
18. 从烤箱里取出梨，放入枸杞。冰糖枸杞烤梨味道香浓很是诱人，梨肉软糯香甜。
19. 成品图。
小贴士
- 我烤的梨每只重量是在350g和380g之间，烤梨的时间请根据梨的大小调整。
菜谱创建于:2018年01月24日 20:32
