冰糖枸杞烤梨

冰糖枸杞烤梨

滋润你的喉,清爽你的舌,道不尽的美味。清甜滋润的冰糖烤梨具有清肺热,化痰止咳的功效。此方子是和女友一起动手完成的,复刻了美食达人胸有成竹的方子。

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食材

  • 4只
  • 冰糖 20粒
  • 枸杞 20粒

步骤

冰糖枸杞烤梨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>20粒。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>具有清热降火,润肺化痰止咳的功效。

1. 冰糖20粒。冰糖具有清热降火,润肺化痰止咳的功效。

冰糖枸杞烤梨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>20粒。

2. 枸杞20粒。

冰糖枸杞烤梨,把枸杞清洗一下备用。

3. 把枸杞清洗一下备用。

冰糖枸杞烤梨,备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>4只。

4. 备好的4只。

冰糖枸杞烤梨,用淡盐水把梨清洗干净。

5. 用淡盐水把梨清洗干净。

冰糖枸杞烤梨,把每个梨切成如图的样子。

6. 把每个梨切成如图的样子。

冰糖枸杞烤梨,用剪子把梨把剪去。

7. 用剪子把梨把剪去。

冰糖枸杞烤梨,用小刀挖梨核。

8. 用小刀挖梨核。

冰糖枸杞烤梨,梨核被挖下来。

9. 梨核被挖下来。

冰糖枸杞烤梨,用小勺再把梨核周边较硬的梨肉挖下来一点点。

10. 用小勺再把梨核周边较硬的梨肉挖下来一点点。

冰糖枸杞烤梨,把每个梨的梨核都挖下去。

11. 把每个梨的梨核都挖下去。

冰糖枸杞烤梨,放入冰糖。

12. 放入冰糖。

冰糖枸杞烤梨,盖上梨盖儿。

13. 盖上梨盖儿。

冰糖枸杞烤梨,把冰糖梨放在烤盘里。

14. 把冰糖梨放在烤盘里。

冰糖枸杞烤梨,放入烤箱中层,上下火设置180度,时间为120分钟。

15. 放入烤箱中层,上下火设置180度,时间为120分钟。

冰糖枸杞烤梨,刚开始烤的时候,梨盖儿先被烤成栗棕色,不用担心,这是正常现象,请继续烤制。

16. 刚开始烤的时候,梨盖儿先被烤成栗棕色,不用担心,这是正常现象,请继续烤制。

冰糖枸杞烤梨,120分钟时间到了,梨烤好了,梨的颜色全部变成棕色,渗出的梨汁水和冰糖水被糊化后的焦糖味道很香。

17. 120分钟时间到了,梨烤好了,梨的颜色全部变成棕色,渗出的梨汁水和冰糖水被糊化后的焦糖味道很香。

冰糖枸杞烤梨,从烤箱里取出梨,放入枸杞。冰糖枸杞烤梨味道香浓很是诱人,梨肉软糯香甜。

18. 从烤箱里取出梨,放入枸杞。冰糖枸杞烤梨味道香浓很是诱人,梨肉软糯香甜。

冰糖枸杞烤梨,成品图。

19. 成品图。

小贴士

  1. 我烤的梨每只重量是在350g和380g之间,烤梨的时间请根据梨的大小调整。
菜谱创建于:2018年01月24日 20:32

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