烤箱版 烤冰糖枸杞皇冠梨
今天尝试了一下直接把梨放在烤箱里烤，效果也是很不错的。冰糖枸杞烤梨具有润肺化痰止咳的功效，平日里常吃点烤梨有益于我们的身体健康。
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食材
- 皇冠梨 2只
- 冰糖 8粒
- 枸杞 适量
步骤
1. 皇冠梨2只。
2. 将梨的顶端切下来，把梨把剪下去。
3. 用小刀把梨的核挖去。
4. 放入4～5块的冰糖。
5. 盖上梨的盖子。
6. 把梨放在烤盘上，置入烤箱里的中层。
7. 烤箱温度上下火设置160度，时间为1个半小时。
8. 这是烤了半个小时后，梨的颜色变深，梨肉仍然很硬。
9. 烤了一个半小时后，用牙签戳梨肉，梨肉已发软，但是我感觉梨肉的口感还是稍稍有点硬，我将烤箱上下温度调到180度，烤了半个小时，然后达到了梨肉软软的口感，梨皮有些发蔫，梨皮不破损，梨形状完好。 下次试试设置烤箱上下火180度，烤一个半小时的效果如何。
10. 把烤梨取出来。
11. 打开梨盖，梨汁咕嘟咕嘟直冒泡，香味扑鼻。
12. 放入枸杞。
13. 因为梨汁是热的，枸杞放入后变得软软的。
14. 用小勺轻轻一戳梨肉，绵软香甜，梨的底部渗出焦糖色梨汁，淡淡的焦糖的味道令人很有食欲。
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年01月16日 01:28
