芝香蛋卷
做一个人群之中真实自然的人，不张扬，不虚饰，随时保持后退的位置。 心有所定，只专注食。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 糖 20克
- 低粉 60克
- 橄榄油 30克
- 黑芝麻 10克
步骤
1. 两个鸡蛋打入碗中。
3. 将白糖和蛋液一起打散，打到白糖完全融化在蛋液中。
4. 在打好的蛋液中筛入低粉。
5. 然后继续打匀。
6. 再加入30g橄榄油。
7. 继续打匀，让油和粉糊完全融合。
8. 再加入适量的黑芝麻。
9. 打匀。
10. 取一个不沾平底锅，先舀一勺粉糊倒入锅中。
11. 晃动锅子至粉糊薄薄一层在锅中铺开，然后开小火慢烘。
12. 烘至边沿能揭起时翻面烘另一面。
13. 两面都烘好后出锅，趁热用筷子卷起。抽出筷子，蛋卷晾凉后即可食用。
14. 成品。
15. 做好的蛋卷要尽快吃完，否则受潮后会变得不脆，可以在回锅烘一下。
小贴士
- 1.粉糊越薄，做出的蛋卷会越脆。
- 2.卷蛋卷时动作要快，姿势要帅，慢了就卷不起来了。
菜谱创建于:2018年01月27日 15:17
