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1. 葱切葱花
2. 姜切片
3. 篙瓜去掉外皮
4. 削去根部比较老地部分
5. 切成滚刀块
6. 菜谱备用
7. 热锅凉油放入葱白姜片煎香,放入篙瓜
8. 煎至表面金黄
9. 放入适量生抽
10. 放入少许糖
11. 放入适量热水盖上锅盖烧开中火焖两分钟
12. 放进葱花拌匀出锅盛盘
13. 青葱篙瓜鲜鲜脆脆是下饭好菜