清炒芹菜藕片百合
田园味道，素雅清新爽口
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食材
- 脆藕 300g
- 芹菜 120g
- 鲜百合 50g
- 玫瑰花瓣 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 食材准备好
2. 1）芹菜叶与头摘掉，留杆。 2）脆藕去皮
3. 芹菜洗净
4. 芹芹梗切段
5. 藕洗净
6. 藕切片0.5cm厚度
7. 流动水冲洗净至水清
8. 这是已经把淀粉洗净水无混浊
9. 锅中放水烧开
10. 放入藕片焯水1分钟
11. 焯好水的藕片过2遍凉水捞出沥水
12. 锅内放适量食用油
13. 油温升高放芹菜段爆炒几下
14. 放入藕片
15. 加适量盐炒一下
16. 放入百合翻炒几下就好了
17. 装盘
18. 撒上玫瑰花瓣点缀
19. 成品素雅清晰，口感爽脆
菜谱创建于:2020年09月26日 19:09
