焦糖爆米花
每次去电影院都要买爆米花🍿️，尝试着自己做，没想到一样的好吃😋！还比外面的健康，外面好多爆米花用的是人造黄油，太不健康了！以后去电影院可以自己带爆米花了🍿️😁😁
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食材
- 专用爆米花玉米粒 130克
- 黄油1（也可以用玉米油） 15克
- 白糖 100克
- 清水 100克
- 黄油2 30克
步骤
1. 把锅烧热后放入黄油1融化。
2. 黄油融化后倒入玉米粒拌均匀。
3. 盖上锅盖并开大火。
4. 玉米粒开始爆时把火转到小火直到爆完。
5. 爆好的的玉米花盛出备用。
6. 把白糖和水放入锅中搅拌均匀。
7. 搅拌均匀后中途千万不要再搅拌了。
8. 熬成这样就可以了，火开到最小。
9. 放入黄油2并搅拌均匀。
10. 关火把玉米花倒入焦糖浆中。
11. 搅拌均匀。
12. 脆甜可口的焦糖爆米花就做好了。
小贴士
- 喜欢吃非常甜的可以再多加一些糖。建议使用黄油，黄油做出来奶香浓郁些。
菜谱创建于:2018年01月28日 17:00
