香菇大蒜炒肉
香菇炒肉制作特别简单，零失败。只需加上一味配料，大蒜。加上香菇特有的鲜香，已是很多人的最爱。而且它不仅仅只是好吃哦，营养也很丰富。香菇含丰富的维生素D，维生素B族元素，长食用它，可以促进钙的吸收，可以预防佝偻病。对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。 香菇具有降血脂，降血压，延缓衰老的功效，长期使用它可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。还含有多种人体可吸收的氨基酸，大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，风味鲜美。
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食材
- 猪肉 400克
- 香菇 一盘
- 大蒜 一个
步骤
1. 材料准备。
2. 将猪肉切成薄片，放入适量豆粉，清水，拌均匀，抓捏片刻。
4. 锅里放入适量植物油，烧至7成热。
5. 将肉片放入锅里，翻炒。
6. 肉片变色，就将肉片推到锅边，将蒜片放入锅里的底油里爆香。
7. 放入香菇片，翻炒。
8. 炒至香菇出水，变软。
9. 放入适量盐，翻匀。
10. 起锅装盘。
11. 营养丰富，美味鲜香。
12. 嫩滑爽口，超级下饭。
菜谱创建于:2018年01月28日 20:11
