大蒜回锅肉
最近流感厉害，老妈说多吃点大蒜有好处，可家里两个肉食动物对纯素菜丝毫不感兴趣，那就来点带肉的😜
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食材
- 五花肉 200克
- 大蒜 300克
- 郫县豆瓣酱 适量
- 姜 适量
- 花椒 10颗
步骤
2. 将煮好的肉晾凉切成薄片（原谅我刀工不行切的有点厚）
3. 大蒜洗净切成段
4. 锅里放少量油
5. 油温热时倒入肉片翻炒
6. 翻炒至肉片变得透明
7. 加入一勺郫县豆瓣酱继续翻炒
8. 加入大蒜翻炒
9. 加入半勺生抽
10. 加一小勺白糖
11. 翻炒均匀后就可以出锅啦
12. 回锅肉就是米饭克星，超级下饭有木有😜
小贴士
- 因为加了豆瓣酱所以我只放了一点生抽没放盐
- 大蒜也可换成蒜苗或是辣椒一样很美味
菜谱创建于:2018年01月11日 19:33
