土豆爱上肉
土豆貌似和谁都白搭，土豆炒肉丝，土豆吸收了肉汁的鲜美清脆爽口，肉丝细嫩滑口，家常菜的新宠！
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食材
- 土豆 一个
- 瘦猪肉 200克
- 美人椒 三个
- 红尖椒 三个
- 香葱 一棵
- 蒜 少许
- 老姜 少许
- 花椒 10颗
- 豆瓣酱 一勺
- 淀粉 一勺
步骤
1. 准备所需食材
2. 瘦肉切丝放入少许底盐
3. 放入淀粉加10ml纯净水搅拌至顺滑
4. 土豆切丝，用清水泡洗至水清澈，沥干备用
5. 大蒜老姜切末双椒切丝
6. 热锅下油油温七成下花椒
7. 放入肉丝
8. 肉丝变色炒散放入豆瓣
9. 放入老姜大蒜末
10. 肉丝推一边
11. 放入土豆丝
12. 稍炒一下放入双椒丝
13. 土豆丝变透明断生放入果蔬鲜（根据各人口味调节时间）
14. 放入香葱花
15. 好香，味道棒棒哒
16. 盛碗饭吃得好好的饱饱的
小贴士
- 1.土豆切丝后一定需要用清水泡洗至水清澈！这样炒出来的成品才会滑口清爽
- 2我喜欢脆脆的土豆丝，所以断生即可，可根据各人口味适当调节炒制时间
菜谱创建于:2018年01月29日 01:03
