包胡萝卜饺子

包胡萝卜饺子

宋乐儿

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食材

  • 猪上肉 400克
  • 胡萝卜 1条
  • 鸡蛋 1个
  • 高粉 500克
  • 15克
  • 2克
  • 蚝油 10克
  • 10克
  • 10克
  • 蒜子 2瓣

步骤

包胡萝卜饺子,猪肉切成2厘米左右的肉丁

1. 猪肉切成2厘米左右的肉丁

包胡萝卜饺子,放入搅拌机

2. 放入搅拌机

包胡萝卜饺子,搅成肉末

3. 搅成肉末

包胡萝卜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮

4. 胡萝卜去皮

包胡萝卜饺子,先切片

5. 先切片

包胡萝卜饺子,再切丁,放入搅拌机中

6. 再切丁,放入搅拌机中

包胡萝卜饺子,搅拌成碎丁

7. 搅拌成碎丁

包胡萝卜饺子,盛出

8. 盛出

包胡萝卜饺子,加入肉末

9. 加入肉末

包胡萝卜饺子,加入蒜末

10. 加入蒜末

包胡萝卜饺子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

11. 加入

包胡萝卜饺子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

12. 加入

包胡萝卜饺子,烧滚油

13. 烧滚油

包胡萝卜饺子,滚油立即淋入肉末里

14. 滚油立即淋入肉末里

包胡萝卜饺子,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,搅拌均匀

15. 加入盐和蚝油,搅拌均匀

包胡萝卜饺子,磕入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

16. 磕入一个鸡蛋

包胡萝卜饺子,再次搅拌均匀,放入冰箱,冷冻半小时

17. 再次搅拌均匀,放入冰箱,冷冻半小时

包胡萝卜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28205'>高粉</a>加入适量热水,和成光滑的面团,醒面20分钟左右

18. 高粉加入适量热水,和成光滑的面团,醒面20分钟左右

包胡萝卜饺子,取一小份面团,擀成薄薄的面皮,用饺子皮模具压出饺子皮

19. 取一小份面团,擀成薄薄的面皮,用饺子皮模具压出饺子皮

包胡萝卜饺子,取一个饺子皮,放入饺子馅料

20. 取一个饺子皮,放入饺子馅料

包胡萝卜饺子,包成自己喜欢的饺子形状

21. 包成自己喜欢的饺子形状

菜谱创建于:2021年03月07日 22:13

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