棒棒糖馒头

棒棒糖馒头

都是一样的馒头，换个花样吃

JM009

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食材

面粉 300克
紫薯泥 50克
南瓜泥 50克
水适量
酵母 3克
糖 24克

步骤

棒棒糖馒头,紫薯、南瓜蒸至筷子能轻松通过

1. 紫薯、南瓜蒸至筷子能轻松通过

棒棒糖馒头,天冷，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>用温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>化开

2. 天冷，酵母用温水化开

棒棒糖馒头,白色馒头：100克粉+50克水+1克酵母+8克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

3. 白色馒头：100克粉+50克水+1克酵母+8克糖

棒棒糖馒头,紫色馒头：100克粉+50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211531'>紫薯泥</a>+50克水+1克酵母+8克糖

4. 紫色馒头：100克粉+50克紫薯泥+50克水+1克酵母+8克糖

棒棒糖馒头,白色馒头：100克粉+50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a>+1克酵母+8克糖

5. 白色馒头：100克粉+50克南瓜泥+1克酵母+8克糖

棒棒糖馒头,分别揉成光滑的面团

6. 分别揉成光滑的面团

棒棒糖馒头,用油纸隔开一起发酵

7. 用油纸隔开一起发酵

棒棒糖馒头,一个颜色分成6份，分别搓成长条

8. 一个颜色分成6份，分别搓成长条

棒棒糖馒头,将2种颜色一起拧成麻花样，2头捏一下

9. 将2种颜色一起拧成麻花样，2头捏一下

棒棒糖馒头,从中间开始绕起来

10. 从中间开始绕起来

棒棒糖馒头,放在蒸笼二发

11. 放在蒸笼二发

棒棒糖馒头,上锅蒸10分钟

12. 上锅蒸10分钟

棒棒糖馒头,可爱美味的棒棒糖馒头

13. 可爱美味的棒棒糖馒头

小贴士

1⃣️水量根据面粉吸水性调整
2⃣️此配方可以做9个

菜谱创建于:2018年01月30日 11:23

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